Šeikeriai, menzūros, atidarytuvai

Šeikeris, menzūros ir atidarytuvai profesionaliam barui

Šeikeris – pagrindinis barmeno įrankis, be kurio neapsieina nė vienas kokteilių baras. Kartu su menzūra ir atidarytuvais jis sudaro bazinį darbo vietos komplektą, kuris lemia ir gėrimų kokybę, ir aptarnavimo greitį. Šių reikmenų reikia barams, restoranams, viešbučių barams ir kateringo komandoms, aptarnaujančioms renginius.

Kaip pasirinkti baro įrankius

• Kokteilių šeikeris: populiariausi tipai – Boston (dvi dalys, dažniausiai be sietelio) ir trijų dalių kobleris su įmontuotu sieteliu. Kobleris patogus pradedantiesiems, o Boston tipą dažniau renkasi greitai dirbantys barmenai. 0,5–0,7 l talpos pakanka vienai ar dviem porcijoms.
• Kokteilių plakiklis: tai lietuviškas šeikerio pavadinimas; kokteilių plakiklis renkamas pagal talpą ir tai, kiek porcijų ruošiate vienu metu.
• Menzūra: dvipusė menzūra (pvz., 20/40 ml) leidžia tiksliai išmatuoti alkoholio porcijas – tai svarbu ir kokteilio balansui, ir savikainos kontrolei.
• Atidarytuvai: barmeno atidarytuvas skirtas butelių kamšteliams, o padavėjo atidarytuvas patogus vyno ir kitiems buteliams atidaryti prie svečio stalo.

Baro įrankiai internetu – Balticdecor

Balticdecor el. parduotuvėje rasite barmeno atidarytuvų iš nerūdijančio plieno, menzūrėlių, 0,5 l ir 0,7 l kokteilių plakiklių, šeikerių bei padavėjo atidarytuvų. Kitus baro reikmenis rasite kategorijoje ąsotėliai barui ir kiti aksesuarai. Užsakymus nuo 90 € pristatome nemokamai, o prekes galite atsiimti ir Balticdecor parduotuvėje Vilniuje.

Šeikerių ir baro įrankių kainos

Kategorijoje kainos svyruoja nuo 1,69 € iki 38,72 €:

• barmeno menzūrėlė 20/40 ml – 2,66 €;
• nerūdijančio plieno barmeno atidarytuvas – nuo 3,03 € iki 4,96 €;
• padavėjo atidarytuvas – 4,13 €;
• kokteilių plakiklis 0,5 l – 13,44 €, 0,7 l – 15,04 €;
• šeikeris 0,7 l – 16,94 €.

Kainos su PVM ir gali keistis.

D.U.K. apie šeikerį

Kokio šeikerio reikia naujam barui?

Jei barmenai tik pradeda dirbti, patogiau kobleris su įmontuotu sieteliu. Patyrusiems barmenams ir dideliam srautui tinka Boston tipo šeikeris.

Kodėl verta naudoti menzūrą?

Menzūra užtikrina, kad kiekvienas kokteilis bus vienodo skonio ir stiprumo, o alkoholio sąnaudos – kontroliuojamos ir atitiks savikainos skaičiavimus.