Porceliano indai restoranams, kavinėms ir viešbučiams

Porceliano indai – pagrindinis serviravimo elementas, pagal kurį svečias pirmiausia vertina patiekalo pateikimą. Restorano virtuvėje lėkštė turi ne tik gražiai atrodyti, bet ir atlaikyti kasdienį plovimą indaplovėje, karštį ir dažną naudojimą. Todėl profesionaliems indams restoranams keliami kitokie reikalavimai nei buitiniams: svarbu atsparumas skilimui, vienoda forma, kad indai būtų patogiai sudedami, ir galimybė papildyti seriją.

Balticdecor kategorijoje rasite porcelianinius indus ir keramikos indus (stoneware) – nuo klasikinių baltų lėkščių kasdieniam aptarnavimui iki ryškių glazūrų, kurios tampa interjero akcentu.

Porceliano ir keramikos serijos – kaip pasirinkti

• Porcelianas: kietas, mažai sugeriantis drėgmę ir lengvai valomas. Porcelianinės lėkštės – universalus pasirinkimas restoranams, viešbučių pusryčių salėms ir kavinėms.
• Keramika (stoneware): sunkesnė, dažnai su rankų darbą primenančia glazūra. Tinka autorinei virtuvei, bistro ir vietoms, kur svarbus natūralus, žemiškas stilius.
• Lėkštės pagal paskirtį: pagrindiniams patiekalams dažniausiai renkamasi Ø26–28 cm, užkandžiams ir desertams – Ø19–23 cm, o didelės D32–D33 lėkštės skirtos įspūdingam pateikimui.

Kiekviena serija turi savo puslapį, todėl patogu peržiūrėti visus vienos linijos indus vienoje vietoje:

• Porceliano ir keramikos serijos: ISCHIA, DIAMOND, GOLF, MONACO BRILLO, MING II, TEIDE, NINPHEA, AZUJELO, LACE, ORBIT, LUZ, MATCHA, ANTIQUA, MONOLITE, MYTHOS, EMOTION, PERA, JAP Blue, Bloom Blue and Brown, BLOOM GRANADA.
• Kiti pasirinkimai: Indai pagal užsakymą, Kiti indai, Išparduodami indai.

Porceliano indai internetu – Balticdecor asortimentas

Balticdecor daugiau nei 30 metų dirba su HoReCa verslu, todėl žino, kad restoranui svarbi ne viena graži lėkštė, o vientisas stalo stilius. Asortimente – apie dvidešimt porceliano ir stoneware serijų, nuo baltų ISCHIA lėkščių iki ryškių NINPHEA, MATCHA ar BLOOM GRANADA linijų, todėl indus galima parinkti tiek klasikiniam restoranui, tiek modernaus stiliaus bistro. Prieš atnaujindami visą indų parką, verta užsisakyti po kelis skirtingų serijų pavyzdžius ir išbandyti juos su savo patiekalais bei apšvietimu.

Internetu užsakyti indai pas jus atkeliaus per 2–5 darbo dienas, o užsakymui nuo 90 € pristatymas nekainuoja. Jei patogiau, indus galite atsiimti patys Vilniuje, Mindaugo g. 42B.

Porceliano ir keramikos indų kainos

• Puodelis PERA 80 ml (porcelianas) – 2,72 €;
• Lėkštė ISCHIA balta Ø26 – 3,65 €;
• Lėkštė LUZ makaronams D27 – 12,28 €;
• Lėkštė MYTHOS D23 (porcelianas) – 27,10 €;
• Lėkštė NINPHEA D33 (stoneware) – 30,69 €.

Prie kiekvienos sumos jau priskaičiuotas PVM; kainos gali keistis. Indo kainą lemia medžiaga, dydis, glazūros sudėtingumas ir dekoras.

D.U.K. apie porceliano indus

Kuo porcelianas skiriasi nuo keramikos (stoneware)?

Porcelianas plonesnis, kietesnis ir mažiau sugeria drėgmę, todėl tinka intensyviam kasdieniam naudojimui. Stoneware masyvesnė, su išraiškinga glazūra – ji kuria autentišką, rankų darbo įspūdį.

Kiek lėkščių reikia restoranui?

Praktikoje kiekvienai sėdimai vietai skaičiuojami 2–3 kiekvienos rūšies indai: vieni ant stalo, kiti plaunami, treti – atsargai.

Ar galima derinti kelias serijas?

Taip. Daug restoranų pagrindui renkasi baltą porcelianą, o desertams ar užkandžiams – spalvotą keramiką, kuri paįvairina pateikimą.