Stikliukai

Stikliukai barui ir restoranui: talpos, formos ir paskirtis

Stikliukai – kasdienė baro priemonė stipriesiems gėrimams, trauktinėms ir trumpiesiems kokteiliams patiekti. Nors tai vienas paprasčiausių stiklo indų, jo forma, talpa ir dugno storis turi įtakos ir pateikimui, ir porcijų kontrolei. Tinkamų stikliukų reikia barams, restoranams, naktiniams klubams, viešbučiams bei banketus organizuojančioms įmonėms.

Stikliukų tipai ir pasirinkimo kriterijai

• Degtinės stikliukai: klasikiniai degtinės stikliukai dažniausiai būna 50–60 ml talpos – jų pakanka standartinei porcijai su nedidele atsarga iki krašto.
• Shot stikliukai: shot stikliukai naudojami trumpiesiems kokteiliams ir sluoksniuotiems šotams. Čia praverčia didesnė talpa (65–90 ml), kad sluoksniai neišsilietų nešant.
• Didesnės talpos stikliukai: 70–90 ml modeliai tinka ne tik gėrimams, bet ir porcijiniams desertams ar degustaciniams užkandžiams pateikti.

Rinkdamiesi įvertinkite:

• Talpą – ji turi atitikti jūsų bare naudojamas porcijas.
• Dugno storį – storesnis dugnas suteikia stabilumo ir atsparumo kasdieniam naudojimui.
• Formą ir dizainą – nuo jų priklauso, kaip gėrimas atrodys ant baro ar padėklo.
• Kiekį – planuokite atsargą, nes dalis stikliukų visada būna plovime.

Stikliukai internetu – Balticdecor asortimentas

Balticdecor el. parduotuvėje rasite stikliukų nuo 50 iki 90 ml: CHUPITO (50 ml), CONIC (55 ml), SENIOR (57 ml), SIDE ir Fiore (60 ml), LOTO (65 ml), NOVECENTO (70 ml) bei CAFFEINO (90 ml). Juos galite derinti su kitais baro indais iš kategorijos stiklo taurės ir indai, o stipriesiems gėrimams su ledu peržiūrėkite ir viskio ir brendžio stiklines.

Stikliukus verta užsakyti iš karto visam barui, kad visi būtų vienodi, ir pasilikti atsargą sudužusiems pakeisti. Užsakymai pristatomi per 2–5 darbo dienas; nuo 90 € pristatymas nemokamas. Užsakymą galima atsiimti ir Balticdecor parduotuvėje Vilniuje.

Stikliukų kainos

Šioje kategorijoje stikliukų kainos svyruoja nuo 0,38 € iki 3,81 €. Pavyzdžiai:

• CHUPITO 50 ml – 0,56 €;
• SIDE 60 ml – 1,11 €;
• LOTO 65 ml – 1,68 €;
• CAFFEINO 90 ml – 1,98 €;
• SENIOR 57 ml – 2,03 €;
• CONIC 55 ml – 2,08 €;
• NOVECENTO 70 ml – 2,49 €;
• Fiore 60 ml – 3,81 €.

Kainos su PVM ir gali keistis. Kainą lemia stiklo storis, forma ir dizainas.

D.U.K. apie stikliukus

Kokios talpos stikliukų reikia barui?

Klasikinėms stipriųjų gėrimų porcijoms dažniausiai pakanka 50–60 ml stikliukų. Sluoksniuotiems šotams ar porcijiniams desertams rinkitės 65–90 ml talpą.

Kaip sumažinti stikliukų dužimą?

Rinkitės modelius su storesniu dugnu, plaukite juos tam skirtose indaplovių kasetėse ir venkite staigių temperatūros pokyčių – pavyzdžiui, nepilkite ledinio gėrimo į ką tik iš indaplovės ištrauktą karštą stikliuką.

Ar stikliukus galima naudoti ne tik gėrimams?

Taip. Didesnės talpos stikliukuose patogu pateikti mini desertus, kremus, sriubos degustacijas ar užkandžius furšetuose.